Chiến lược nâng cấp trà của Trung Quốc mở rộng từ việc bán lá sang đồ uống, thực phẩm, văn hóa và trải nghiệm dịch vụ mới

Bằng chứng nói gì

Trà lỏng truyền thống vẫn quan trọng nhưng nó cạnh tranh sự chú ý với cà phê, nước ngọt, nước tăng lực và nhiều sản phẩm tiện lợi. Các định dạng trà mới giúp giảm bớt rào cản chuẩn bị và đưa trà vào các quán cà phê, khách sạn, món tráng miệng, quà tặng và trải nghiệm thân thiện với-truyền thông{2}}trên mạng xã hội. Điều này mở rộng cơ sở khách hàng nhưng cũng thay đổi những gì người mua cần từ nguyên liệu thô.

Loại trà được thiết kế để đun sôi với đường khác với loại trà dùng trong đồ uống đóng chai trong suốt hoặc bột làm bánh. Độ ổn định màu sắc, kích thước hạt, chiết xuất, vị đắng và mùi thơm đều cần phải phù hợp với ứng dụng. Do đó, việc đổi mới sản phẩm bắt đầu từ một trường hợp sử dụng rõ ràng chứ không phải một nhãn hiệu thời trang.

Những gì bằng chứng không nói

Đối với các nhà nhập khẩu, cơ hội là xây dựng danh mục đầu tư thay vì ép một loại chè vào mọi kênh. Chunmee truyền thống có thể phục vụ cho việc chuẩn bị xã hội; trà hoa lài có thể phục vụ lòng hiếu khách; trà túi lọc có thể phục vụ văn phòng; và các sản phẩm dạng bột hoặc có hương liệu có thể thử thách ngành bán lẻ hiện đại. Mỗi sản phẩm cần có mức giá, bao bì và lời giải thích riêng cho người tiêu dùng.

Cách sử dụng nó ở Tây Phi

Tây Phi vốn đã có nền văn hóa trà phát triển mạnh mẽ, đây là một lợi thế. Sự đổi mới nên tôn trọng văn hóa đó hơn là thay thế nó. Gói nhỏ, sản phẩm tương thích với bạc hà, hình thức phục vụ tiện lợi và bộ quà tặng có thể tạo ra những dịp bổ sung trong khi vẫn giữ được hương vị quen thuộc ở trung tâm.

Các sản phẩm mới mạnh mẽ nhất sẽ là những sản phẩm giải quyết được vấn đề thực sự của người tiêu dùng-sự tiện lợi, khả năng chi trả, tặng quà hoặc tính nhất quán-thay vì sao chép xu hướng từ khu vực khác mà không thử nghiệm tại địa phương.