Trà ban đầu được sử dụng làm cây thuốc và hiện là đồ uống phổ biến nhất trên thế giới sau nước.
Tất cả các nghiên cứu khoa học đều đồng ý rằng nó có lợi cho sức khỏe vì:
• Chứa nhiều polyphenol – chất bảo vệ và chống oxy hóa. Polyphenol giúp chống lại các gốc tự do, chất gây lão hóa sớm của tế bào.
• Hàm lượng catechin và theaflavin cao, là những chất oxy hóa mạnh, đặc biệt là epigallocatechin-3-gallate (ECGC), có đặc tính bảo vệ.
• Chứa nhiều tannin, vitamin và khoáng chất… Một vài ly mỗi ngày được coi là tốt cho sức khỏe.
Tất nhiên, điều này không có nghĩa là uống trà thảo dược chứa đầy thuốc trừ sâu và chất gây rối loạn nội tiết, trà phải được chứng nhận hữu cơ!
Trà đen, trà xanh, trà xanh, trà trắng... Trà nào có tác dụng gì?
Trà xanh, trà đen, trà xanh (trà ô long) và trà trắng đều có những lợi ích như nhau nhờ chứa polyphenol mà khoa học và nhiều nghiên cứu tài liệu đã chứng minh là có tác dụng chống oxy hóa và giải độc.
Tuy nhiên, mỗi loại trà đều có những đặc điểm riêng, tùy thuộc vào cách chế biến và môi trường sống (ánh sáng mặt trời, khí hậu, thành phần đất, độ cao, v.v.). Trà đen được biết đến với hàm lượng flavonol, theaflavin và dẫn xuất axit galic cao. Nó cũng là nguồn cung cấp caffeine cân bằng, một thức uống giúp thư giãn và chống lại căng thẳng. Trà đen có tác dụng thư giãn tích cực cho hệ tiêu hóa do hàm lượng tannin cao. Nghiên cứu gần đây đã tiết lộ các nguyên tắc chủ động của trí nhớ và sự chú ý.
Màu xanh lá cây, đen hoặc trắng, nó sẽ giúp bạn tỉnh táo và "sạch" đầu óc.
Trà xanh rất quan trọng vì catechin và chỉ số ORAC rất cao (1253). ORAC, hay Khả năng hấp thụ gốc oxy, đánh giá khả năng chống oxy hóa của thực phẩm. Trà xanh còn giúp kiểm soát cân nặng, giảm cảm giác thèm ăn và mang lại cảm giác thư thái, hạnh phúc.
Các đặc tính giải độc và giải độc của trà làm cho nó trở thành một đồng minh tuyệt vời để giảm cân và sức khỏe như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng.
Trà trắng được chọn vì hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất cao. Nó cung cấp năng lượng thể chất và tinh thần, đồng thời kích thích các chức năng trí tuệ (sự chú ý, trí nhớ) mà không gây khó chịu. Nó cũng mang lại sự rạng rỡ cho làn da xỉn màu.
