Ngoài việc là một loại đồ uống thơm ngon và phổ biến, trà xanh còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là lý do tại sao nó đã được sử dụng trong y học cổ truyền Ấn Độ và Trung Quốc trong nhiều thế kỷ.
Ở đây chúng tôi sẽ chia sẻ bảy lợi ích của trà xanh.
sức khỏe tim mạch
Bệnh tim là một trong những kẻ giết người hàng đầu ở Hoa Kỳ. Khoảng 610,000 người chết vì bệnh tim ở Hoa Kỳ mỗi năm. Hai mươi lăm phần trăm dân số chết vì bệnh tim, một căn bệnh phần lớn có thể phòng ngừa được.
Catechin trong trà xanh còn được biết đến với đặc tính chống viêm, giúp loại bỏ các gốc tự do và ngăn ngừa stress oxy hóa. Những đặc tính chống viêm này giúp giảm viêm trong mạch máu và động mạch, có thể làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bao gồm cả đau tim.
giảm cân
Nếu bạn cảm thấy nặng nề hơn một chút so với mong muốn thì bạn không đơn độc. Béo phì là một vấn đề lớn ở Bắc Mỹ, với tỷ lệ cứ ba người thì có hơn hai người thừa cân. Thừa cân là một vấn đề lớn và có liên quan đến hầu hết mọi vấn đề sức khỏe nghiêm trọng về lối sống, bao gồm bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường.
Tin tốt là béo phì có thể phòng ngừa được và phụ thuộc phần lớn vào những gì bạn ăn. Thêm trà xanh vào chế độ ăn uống của bạn có thể hỗ trợ giảm cân. Chiết xuất trà xanh có chứa một loại axit amin gọi là L-theanine, giúp làm chậm quá trình hấp thụ caffeine. Điều này giúp tăng cường năng lượng lâu dài hơn, giúp tối đa hóa kết quả tập luyện của bạn. Thực phẩm bổ sung trà xanh rất phổ biến trong ngành giảm cân và có thể giúp duy trì cân nặng.
Trong một đánh giá năm 2010, các nhà nghiên cứu kết luận rằng trà xanh giúp đốt cháy chất béo bằng cách tăng cường trao đổi chất của cơ thể. Mặc dù các nhà nghiên cứu lưu ý rằng một số nhóm dân tộc có thể dễ tiếp thu khả năng đốt cháy chất béo của trà xanh hơn những nhóm khác, nhưng trà xanh vẫn có khả năng giúp đốt cháy chất béo. Điều này là do catechin, một hợp chất có trong trà xanh. Khi catechin có trong máu, chúng sẽ tăng cường quá trình oxy hóa và đốt cháy chất béo của cơ thể. Hơn nữa, trà xanh là một sự thay thế lành mạnh cho các loại đồ uống và thực phẩm có hàm lượng calo cao khác. Đơn giản chỉ cần đổi một cốc soda hoặc đồ ăn nhẹ bằng một tách trà xanh có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách tiêu thụ ít calo hơn.
sức khỏe của xương
Sức khỏe của xương ngày càng trở thành một vấn đề khi chúng ta già đi. Loãng xương là tình trạng xương trong cơ thể bị suy yếu nghiêm trọng do mất cân bằng trao đổi chất làm chậm quá trình hình thành mô xương mới. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy rõ ràng rằng trà xanh có thể thúc đẩy quá trình hình thành xương mới. Trong các nghiên cứu trên động vật này, xương cho thấy khối lượng, thể tích và độ dày xương lớn hơn.
Một nghiên cứu khác cho thấy những người uống trà có mật độ xương cao hơn những người không uống trà. Vì vậy, mặc dù ban giám khảo vẫn chưa xác định liệu trà xanh có cải thiện sức khỏe của xương hay không, nhưng cơ hội giúp xương chắc khỏe bằng cách uống trà xanh là rất công bằng.
sức khỏe thị lực
Catechins trong trà xanh có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh tăng nhãn áp và các bệnh về mắt khác. Catechins, một nhóm chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E, lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ các mô mỏng manh của mắt khỏi bị tổn thương tế bào. Catechin được hấp thụ vào mô mắt và được sử dụng để chống lại các vấn đề có thể dẫn đến suy giảm thị lực hoặc thậm chí mù lòa.
bệnh ung thư
Trà xanh từ lâu đã được cho là có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Nghiên cứu cho thấy uống ít nhất ba tách trà xanh có thể làm chậm quá trình đột biến và thay đổi tế bào có thể dẫn đến ung thư tế bào một cách hiệu quả. Điều này làm trì hoãn sự khởi phát của bệnh ung thư trong vài năm. Những phát hiện này mạnh nhất ở một số loại ung thư, bao gồm ung thư vú và tuyến tiền liệt. Ngoài ra còn có bằng chứng dịch tễ học tốt cho thấy những người uống trà xanh ít có nguy cơ tử vong vì ung thư hơn. Các nhà nghiên cứu chỉ ra chất chống oxy hóa epigallocatechin gallate (EGCG) là tác nhân chính tạo nên những lợi ích này của trà xanh.
Theo Viện Ung thư Quốc gia, nhiều nghiên cứu và phân tích tổng hợp cho thấy uống trà xanh có thể giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách giảm tỷ lệ mắc stress oxy hóa.
sức khỏe trí nhớ
Trà xanh có thể chứa chất gì đó có thể giúp giữ cho đầu óc chúng ta minh mẫn khi chúng ta già đi. Trong các nghiên cứu trên động vật, chuột uống trà xanh làm chậm đáng kể tình trạng suy giảm trí nhớ. Các nghiên cứu khác đã chứng minh trà xanh có thể cải thiện khả năng nhận thức và học tập về không gian như thế nào. Điều này cho thấy trà xanh có thể làm giảm nguy cơ rối loạn trí nhớ của não như bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.
đường huyết
Việc giữ lượng đường trong máu ở mức hợp lý có thể khó khăn. Do lượng đường trong thực phẩm ngày nay quá lớn nên dễ phát sinh tình trạng kháng insulin và thậm chí là bệnh tiểu đường. Trà xanh có thể giúp máu của bạn kiểm soát lượng đường huyết và kiểm soát lượng đường trong máu.
