Tổ chức Y tế Thế giới đã điều tra những ưu và nhược điểm của đồ uống ở nhiều quốc gia và cuối cùng tin rằng trà là đồ uống tốt nhất cho người trung niên và người già. Theo xác định khoa học, trà chứa gần 300 thành phần như protein, chất béo, hơn 10 loại vitamin, polyphenol trong trà, caffeine và lipopolysacarit, có thể điều chỉnh các chức năng sinh lý và phát huy nhiều tác dụng chăm sóc sức khỏe và dược lý.
Vì trà có thể ngăn chặn sự gia tăng sterol trong cơ thể con người và ngăn ngừa nhồi máu cơ tim nên polyphenol trong trà cũng có thể loại bỏ các gốc tự do dư thừa trong cơ thể, đồng thời ức chế và tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh. Ngoài ra, trà còn có tác dụng giải khát, giảm mệt mỏi, kháng khuẩn và nhiều tác dụng khác. Điều này là cần thiết cho người trung niên. Trà còn có tác dụng lọc nước và giảm tác hại của chất phóng xạ đối với cơ thể con người. Vì vậy, trước tình trạng ô nhiễm môi trường tự nhiên trầm trọng như hiện nay, đặc biệt là người dân sống ở thành phố thì nên uống trà thường xuyên hơn.
Uống trà có rất nhiều lợi ích. Tóm lại có 14 mục:
(1) Trà có thể làm mới tâm trí và tăng cường khả năng tư duy và trí nhớ của bạn.
(2) Trà có thể loại bỏ mệt mỏi, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và duy trì các chức năng bình thường của tim, mạch máu và đường tiêu hóa.
(3) Uống trà có tác dụng ngăn ngừa sâu răng rất tốt. Một khảo sát của Anh cho thấy trẻ thường xuyên uống trà có thể giảm sâu răng tới 60%.
(4) Trà chứa nhiều nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể con người.
(5) Trà có tác dụng ức chế các khối u ác tính. Uống trà có thể ức chế đáng kể sự phát triển của tế bào ung thư.
(6) Uống trà có thể ức chế lão hóa tế bào và kéo dài tuổi thọ. Tác dụng chống lão hóa của trà gấp hơn 18 lần so với vitamin E.
(7) Uống trà có thể trì hoãn và ngăn ngừa sự hình thành các mảng lipid trong niêm mạc mạch máu, đồng thời ngăn ngừa xơ cứng động mạch, tăng huyết áp và huyết khối não.
(8) Uống trà có thể kích thích hệ thần kinh trung ương và tăng cường khả năng vận động.
(9) Uống trà có tác dụng giảm cân và làm đẹp rất tốt, đặc biệt là trà ô long.
(10) Uống trà có thể ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể do tuổi già.
(11) Axit tannic có trong trà có thể tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn nên có thể ngăn ngừa viêm miệng, viêm họng, viêm ruột và kiết lỵ thường gặp vào mùa hè.
(12) Uống trà có thể bảo vệ chức năng tạo máu của cơ thể. Trà có chứa chất chống bức xạ. Uống trà trong khi xem TV có thể làm giảm tác hại của bức xạ TV và bảo vệ thị lực.
(13) Uống trà có thể duy trì sự cân bằng axit-bazơ bình thường của máu. Trà có chứa caffeine, theophylline, theobromine, xanthine và các alkaloid khác, đồng thời là một loại đồ uống có tính kiềm tuyệt vời. Trà có thể nhanh chóng hấp thụ quá trình oxy hóa trong dịch chiết và tạo ra nồng độ chất chuyển hóa kiềm cao hơn, có thể trung hòa kịp thời các chất chuyển hóa axit trong máu.
(14) Phòng chống say nắng và làm mát. Sau khi uống trà nóng trong 9 phút, nhiệt độ da giảm 1-2 độ C, khiến con người cảm thấy mát mẻ và khô ráo. Tuy nhiên, nhiệt độ da không giảm đáng kể sau khi uống đồ uống lạnh.
